廚房再也不麻煩
因為細小的油渣，所以油會氧化。油炸後，趁著油熱，用網子和廚房紙巾過濾，順著漏斗裝到瓶子裡。油裡面包含炸物的味道，方便料理。
煎炸法：油量從鍋底算起兩公分即可
將剩菜升級後再吃：
- 剩下的羊西菜跟豆腐一起炒，淋上蛋汁，放在白飯上就成了羊西菜蓋飯
- 關東煮裡的白蘿蔔，油煎成蘿蔔排
- 雞肉撕成容易入口的大小，再跟切系的洋香菜和美乃滋拌在一起，成了美乃滋雞肉沙拉
| 絞肉 | 雞肉 | 豬肉 | 牛肉 | 魚肉 | 蔬菜 | 豆腐豆皮 | 蛋 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 生吃、涼拌 | 生魚片 | 泡菜 | 皮蛋豆腐 | |||||
| 煎、炒 | 肉燥 | 三杯雞 | 薑燒豬肉 | 牛肉炒空心菜 | 煎魚排 | 炒高麗菜 | 鐵板豆腐 | 玉子燒 |
| 煮 | 螞蟻上樹 | 親子丼 | 馬鈴薯燉肉 | 燉牛肉 | 紅燒魚片 | 關東煮 | 麻婆豆腐 | 溏心蛋 |
| 油炸 | 炸肉餅 | 炸雞 | 炸豬排 | |||||
| 清蒸、川燙 | ||||||||
| 烤 | ||||||||
| 飯、麵 |